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中新社西藏定日1月29日电题：西藏日喀则震后迎农事新年：农牧民吃上热古突作者江飞波贡嘎来松今年我们家的‘古突(一种藏式面食)里有面疙瘩、牛肉、蕨麻、奶渣、米饭，很香、很好吃。

但对照面食地区的面条、馒头、包子、饺子的形态，以及历史上中原地区多次因战乱向南方地区大规模移民的记载，不难得出一种猜测：或许先民在来到南方之后，想念北方的面食，就地取材，以稻米为原料，制作出了稻米版的面条、馒头、包子、饺子，最终成就了稻米多样化的饮食脉络。

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